Le Mag spécial Covid-19 : La situation du secteur de la pêche et de la restauration

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José Jouneau évoque les difficultés des pêcheurs pendant le confinement, face à la fermeture des marchés. Suivi d’une interview de Nicolas Guiet, à propos de la réouverture prochaine des restaurants.

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Aujourd’hui, dans le Mag, nous nous penchons sur le secteur alimentaire.

En première partie d’émission, José Jouneau, président du Comité régional des pêches maritimes et des élevages marins des Pays de la Loire, explique les difficultés du secteur de la pêche depuis le confinement et face à l’arrivée prochaine du Brexit.

En deuxième partie d’émission et à travers sa chronique, Domitille Devevey fait le point sur la situation économique des restaurants, aujourd’hui toujours fermés. Et pour illustrer ce sujet, nous donnons la parole à Nicolas Guiet, chef du restaurant l’U.ni à Nantes. Ce chef, comme de nombreux restaurants, s’est mis aux repas à emporter.

 

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