Millefeuille de courgettes aux ravioles

Chronique cuisine Cuisine Plats

Au hasard d’une balade, histoire de vous aérer le corps et l’esprit, vous apostrophez votre groupe de copines, « eh, qui aurait une super recette facile à me passer » et là, oh miracle (car entre nous, cela n’a rien d’évident) : une amie décide de vous faire partager son délice de la veille : un millefeuille de courgettes aux ravioles.
Testée et approuvée, à mon tour de vous livrer cette recette.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 à 25 minutes

Pour régaler 6 personnes, il vous faudra :
3 courgettes
4 tranches de saumon fumé
1 paquet de ravioles du Dauphiné (vendu au rayon pâtes fraiches dans les supermarchés)
20 cl de crème fraiche
50 gr de gruyère râpé

Lavez les 3 courgettes, ne les pelez pas mais coupez les (à l’aide de votre robot, c’est plus rapide) en tranches fines.
Etalez dans un plat allant au four, une couche de lamelles de courgettes, recouvrez de saumon fumé et d’une plaque de raviole (découpez la plaque s’il le faut mais recouvrez entièrement le saumon fumé). Nappez généreusement de crème fraiche.
Recommencez : une couche de courgette, saumon fumé, raviole et crème fraiche.
Terminez par du fromage râpé et zou, au four pendant 20 minutes si vous voulez que les courgettes soient « al dente », sinon plus tendre, ce sera 25 minutes…

C’est gratiné à souhait, idéal comme plat pour un dîner décontracté. Tout le monde aimera, c’est certain. 

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