Le Mag : Rétrospective sur l’évolution de l’usine LU à Nantes, de la famille Lefèvre-Utile au Lieu Unique

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Au bord du canal Saint-Félix, à proximité du centre-ville de Nantes et de la gare, se trouve l’ancienne usine LU qui revit depuis le 1er janvier 2000 au rythme d’un centre d’arts atypique. Mais avant d’en arriver là, l’usine Lefèvre-Utile couvrait jusqu’à 4 hectares pour réaliser ces fameux biscuits. Une histoire et une évolution racontée dans le dernier livre des Éditions 303.

Comment la famille Lefèvre-Utile a-t-elle pu bâtir ce patrimoine autour de cette usine nantaise ? Quand et comment a-t-elle basculé d’industrie à lieu culturel ? Quel est le rayonnement du LU aujourd’hui ?

Pour en parler, nous recevons Pascaline Vallée : Auteur du livre « L’usine LU, des Lefèvre-Utile au Lieu Unique », paru aux Éditions 303.

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