5 Recettes à la une : Verrines aux 2 saumons

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Verrines aux 2 saumons : (4-6 personnes)

Verrines aux 2 saumons 301221 5 Recettes a la une

  • 4 tranches de saumon fumé
  • 4 darnes de saumon frais
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d’olive ou autre
  • Jus d’un citron
  • Ciboulette, etc…

Mettre dans un saladier les 2 sortes de saumon coupés en petits morceaux avec l’huile, le jus de citron, les herbes etc…

Mettre au frigo pour faire mariner (minimum 1h, maxi 1 nuit).

Mélanger avec un peu de mayo (1 cuil à café), quelques gouttes de Viandox ou Worcestshire sauce, 1 cuil à soupe de crème fraîche semi-épaisse. Mettre le mélange dans des verrines (ou tasses à café ou jolis verres), poser dessus 1 tomate cerise et quelques feuilles de Roquette.

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