5 Recettes à la une : Gâteau crème de marrons

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Gâteau crème de marrons

Gateau creme de marrons 270122 5 Recettes a la une

Aujourd’hui j’ai décidé de vous livrer une recette de mon pays ! J’ai grandi en Limousin dont l’emblème est la feuille de châtaignier. On dit marron mais c’est un gâteau de châtaignes que nous allons réaliser ensemble. Gâteau pour 6 personnes. Préparation 10mn, cuisson 20minutes.

De quels ingrédients aurez-vous besoin ? Alors Notez s’il vous plait:

100g de chocolat noir

500g  de crème de marron clément Faugier, 100g de beurre (on peut prendre du beurre salé)

3 œufs

1 cuill à soupe rase de farine (pour les sans gluten, vous pouvez prendre de la farine de riz par exemple ou de millet)

La réalisation du gâteau est franchement simple. Préchauffez votre four à 190°.

Réservez  l’équivalent de 2 cuill à soupe de crème de marron.

Puis Mélanger d’abord les œufs et le sucre en battant bien énergiquement. Faites fondre le chocolat et le beurre tout doucement. Ajoutez ce mélange puis finissez par mettre la crème de marron en mélangeant bien.

Beurrez un moule à cake et versez la préparation.

Enfournez, baissez la T° du four à 180°, laissez cuire 20 minutes.

Lorsque le gâteau est cuit, sortez le du four, démoulez-le, laissez refroidir puis étalez dessus le reste de la crème de marron. Dessinez dessus à la fourchette les décors que vous voulez, une feuille, un poisson, des vagues ! Et régalez-vous !

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