Cookies Pour 4 personnes
Cookies 4 personnes 010322 5 Recettes a la une
recette sucrée – Préparation 15 min – Cuisson 10 min – 4 personnes
Beurre 250gr
Sucre roux 100gr
Sucre blanc 100gr
Œufs 2
Farine 250gr
Extrait de vanille 1 c.à.c
Chocolat noir 200gr
Préchauffez le four à 180°C
Travaillez à la fourchette le beurre salé mou pour le malaxer
Ajoutez le sucre roux et le sucre blanc
Travaillez longtemps cette pâte
Ajoutez les œufs entiers et mélangez pour obtenir une pâte homogène et lisse
Ajoutez la farine et l’extrait de vanille, malaxez
Brisez la tablette de chocolat noir pour réaliser les pépites
Ajoutez noix, noisettes et autres délices de votre placard, mélangez
Sur une plaque froide mettez une feuille de papier sulfurisé et posez des petites boules de pâte, assez éloignées les unes des autres car cela gonfle.
Placez la plaque au milieu du four, bah oui il paraît que c’est mieux !!!
Cuisson 10 min – surveillez-les- Ils doivent être dorés.
Dès la sortie du four les étaler sur une voilette (bon ça je n’ai jamais fait, mais il parait que c’est mieux pour le croustillant, moelleux !!!!)
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