5 Recettes à la une : Cookies

Chronique cuisine Cuisine Desserts
Cookies Pour 4 personnes

Cookies 4 personnes 010322 5 Recettes a la une

recette sucrée – Préparation 15 min – Cuisson 10 min – 4 personnes

Beurre                        250gr

Sucre roux                  100gr

Sucre blanc                 100gr

Œufs                           2

Farine                         250gr

Extrait de vanille        1 c.à.c

Chocolat noir              200gr

 

Préchauffez le four à 180°C

 

Travaillez à la fourchette le beurre salé mou pour le malaxer

Ajoutez le sucre roux et le sucre blanc

Travaillez longtemps cette pâte

Ajoutez les œufs entiers et mélangez pour obtenir une pâte homogène et lisse

Ajoutez la farine et l’extrait de vanille, malaxez

 

Brisez la tablette de chocolat noir pour réaliser les pépites

Ajoutez noix, noisettes et autres délices de votre placard, mélangez

 

Sur une plaque froide mettez une feuille de papier sulfurisé et posez des petites boules de pâte, assez éloignées les unes des autres car cela gonfle.

 

Placez la plaque au milieu du four, bah oui il paraît que c’est mieux !!!

Cuisson 10 min – surveillez-les- Ils doivent être dorés.

Dès la sortie du four les étaler sur une voilette (bon ça je n’ai jamais fait, mais il parait que c’est mieux pour le croustillant, moelleux !!!!)

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