5 Recettes à la une : Tarte aux pommes

Chronique cuisine Cuisine Desserts
Tarte aux pommes – recette sucrée – Préparation 20 min – Cuisson 60 min –
6 à 8 personnes

Tarte aux pommes 280622 5 Recettes a la une

Bonjour à tous aujourd’hui je souhaite partager avec vous une recette de toujours. La tarte aux pommes. Celle qui a milles recettes. Voici une de mes préférées.

Pour la pâte brisée :

Beurre ramolli                       100 g

Farine                         200 g

Œuf                             1

Un peu d’eau

Pour la garniture :

Pommes                      5

Œuf                             1

Crème épaisse           15 cl

Sucre en poudre         50 g

Cannelle

Pour l’accompagnement :

Chocolat                     80 gr

Lait                             20 cl

Amandes                    Autant que vous voulez !

C’est parti pour la recette :

Préchauffez le four à 175 °c

Préparez la pâte en coupant le beurre en petit morceaux, ajoutez la farine, l’œuf et mélangez du bout des doigts.

Ensuite pétrissez franchement avec les mains et ajoutez un peu d’eau si elle a du mal à se compacter.

Étalez-la à l’aide d’un rouleau en vous aidant de farine si ça colle. Mettez-là dans un moule à tarte préalablement beurré, fariné et saupoudré de sucre. Piquez la pâte

Enfournez 10 min.

Pendant ce temps, préparez la garniture

Pelez les pommes et coupez-les en lamelles.

Sortez le moule du four et disposez les pommes harmonieusement

Saupoudrez de cannelle.

Battez l’œuf entier avec la crème et le sucre en poudre. Versez sur les pommes et enfournez pour 1h environ

J’accompagne cette délicieuse tarte de chocolat fondu dans un peu de lait et d’amandes grillées….. tellement gourmand !

Partagez et régalez-vous !

 

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