Tarte aux pommes – recette sucrée – Préparation 20 min – Cuisson 60 min –
6 à 8 personnes
Tarte aux pommes 280622 5 Recettes a la une
Bonjour à tous aujourd’hui je souhaite partager avec vous une recette de toujours. La tarte aux pommes. Celle qui a milles recettes. Voici une de mes préférées.
Pour la pâte brisée :
Beurre ramolli 100 g
Farine 200 g
Œuf 1
Un peu d’eau
Pour la garniture :
Pommes 5
Œuf 1
Crème épaisse 15 cl
Sucre en poudre 50 g
Cannelle
Pour l’accompagnement :
Chocolat 80 gr
Lait 20 cl
Amandes Autant que vous voulez !
C’est parti pour la recette :
Préchauffez le four à 175 °c
Préparez la pâte en coupant le beurre en petit morceaux, ajoutez la farine, l’œuf et mélangez du bout des doigts.
Ensuite pétrissez franchement avec les mains et ajoutez un peu d’eau si elle a du mal à se compacter.
Étalez-la à l’aide d’un rouleau en vous aidant de farine si ça colle. Mettez-là dans un moule à tarte préalablement beurré, fariné et saupoudré de sucre. Piquez la pâte
Enfournez 10 min.
Pendant ce temps, préparez la garniture
Pelez les pommes et coupez-les en lamelles.
Sortez le moule du four et disposez les pommes harmonieusement
Saupoudrez de cannelle.
Battez l’œuf entier avec la crème et le sucre en poudre. Versez sur les pommes et enfournez pour 1h environ
J’accompagne cette délicieuse tarte de chocolat fondu dans un peu de lait et d’amandes grillées….. tellement gourmand !
Partagez et régalez-vous !
