Il vous faut les ingrédients :
1 banane par personne
1 orange
Rhum 2 c. à soupe
Beurre
Sucre
1 Citron vert
Cannelle en poudre

Épluchez les bananes et coupez-les en deux dans la longueur.

Faites fondre le beurre dans une grande poêle antiadhésive. Mettez les bananes à dorer 2 min de chaque côté à feu moyen en les saupoudrant de sucre mélangés pendant la cuisson afin qu’elles caramélisent légèrement. Versez le jus d’orange et saupoudrer de cannelle en poudre.

Déposer le zeste du citron vert sur les bananes.

Chauffer le rhum dans une autre petite casserole et le verser bien chaud sur les bananes.

Flambez hors du feu. Servez aussitôt sur des assiettes chaudes.

Bananes Flambees
Un dessert festif et simple à préparer