Crevettes sauce à la crème, fromage, champignons. Toujours un régal, ces crevettes bien préparées.

Pour 4 personnes

Ingrédients

500 g de crevettes décortiquées

250 g de champignons

2 cuillerées à soupe de beurre (ou d’huile d’olive)

1 échalote, épluchée et hachée finement

2 gousses d’ail, épluchées et hachées

125 ml de bouillon de légumes ou de poulet

250 ml (250 g) de crème liquide ou plus

50 g à 100 g de parmesan râpé (ou autre fromage)

1 cuillerée à soupe herbes Provence (ou des herbes fraîches selon votre goût : persil, coriandre, …)

½ cuillerée à café de paprika

Sel, poivre

Faire chauffer un peu de beurre ou dhuile dans une grande poêle.Y faire revenir l’échalote et lail rapidement. Ajoutez les crevettes et les faire cuire 1 minute de chaque côté. Réservez dans une. Mettre les champignons dans la poêle et faites les revenir en remuant de temps en temps. Laissez l’eau des champignons s’évaporer. Ajouter ensuite les crevettes dans la poêle avec les champignons, le bouillon, la crème, le fromage, les épices et les herbes aromatiques. Laissez mijoter un peu et cest prêt !

Quelques idées pour servir ce plat : Délicieux avec des pâtes, des pommes de terre (vapeur ou en purée), patates douces.

CREVETTES SAUCE A LA CREME
Toujours un régal ces crevettes bien préparées.