Pour un petit gâteau – moule 22 cm de diamètre

375 grammes de noix
375 grammes de sucre en poudre
3 œufs

Bien mouliner les noix

Mélanger les œufs et le sucre et ajouter les noix

Beurrer le moule et y verser la pâte

Cuire doucement 30 à 45 mn four à 160°.

Piquer afin de rendre compte du degré de cuisson.

A servir avec une crème anglaise ou bien une boule de glace.

Gâteau à la Noix de Tante Marie
Une recette simple pour un dîner de dernière minute entre amis !