Un gâteau ultra moelleux et fondant pour régaler les petits mais aussi les grands, c’est la recette aujourd’hui du gâteau Poires Noisettes et chocolat

Préparation 15mn, cuisson 50mn

Commencez par réunir sur la table tous les ingrédients nécessaires.

Pour 6 personnes, il vous faudra

150 gr de farine
125 gr de beurre
150 gr de sucre
4 œufs
100 gr de pépites de chocolat (ou même plus… 150 gr…)
100 gr de poudre de noisette
1 paquet de levure
5 poires fraîches ou une grosse boite de poires au sirop
1 pincée de cannelle en poudre

Préchauffez le four à 160°.

Coupez les poires en dés moyens dans une assiette creuse et saupoudrez de cannelle

Dans un saladier, mélangez farine, sucre, le sachet de levure, les 4 œufs, le beurre fondu et la poudre d’amandes ou noisettes.

Quand le ménage est bien homogène, ajoutez les dés de poires et les pépites de chocolat.

Mélangez à nouveau mais délicatement cette fois pour ne pas écraser les poires.

Prenez un moule à manqué de 24 ou 26 cm de diamètre, beurrez le légèrement et versez-y votre préparation.

Placez dans votre four à hauteur moyenne et faites cuire 10 mn à 160° puis 40mn à 180°.

Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau. Si celle ci ne ressort pas propre, prolongez la cuisson de 10mn environ.

Servir tiède si vous aimez les pépites fondantes ou laissez refroidir.

Gâteau Poires noisettes et Chocolat
Un gâteau ultra moelleux et fondant pour régaler les petits et grands !