Courgettine à la tomate

Pour 4 personnes       temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients 

• 600 g de courgettes râpées
• 15 cl de bouillon de légumes
• 150 g de coulis de tomates
• 90 g de riz long
• Herbes au choix (origan, basilic, herbes de Provence)
• Ail en poudre
• 75 g de fromage râpé
• Sel/poivre

Ustensiles

• 1 râpe
• 1 saladier
• 1 plat à gratin

1. Préchauffer le four à 180 degrés
2. Dans votre saladier, mélanger les courgettes râpées, le riz, le bouillon, le coulis, l’ail en poudre, sel, poivre et herbes
3. Verser dans le plat à gratin
4. Recouvrir du fromage râpé
5. Enfourner 40 minutes dans un four à 180 degrés

Courgettine à la tomate du 8 novembre 2022
Idéale pour un dîner familial ou en accompagnement d’une viande rôtie