Ravioles sur velouté de champignons

Entrée ou plat pour 4 personnes

250 grammes champignons de Paris

2 Carrés Vache qui rit

1 oignon

Raviolis (3 par personnes)

Croûtons

Faire fondre dans une casserole 3 c à s. de beurre

Ajouter un petit oignon haché et les champignons de Paris coupés en petits morceaux. Saler et poivrer

Ajouter 1 c. à s. de farine et ¼ de litre de bouillon et laisser cuire 15 mn

Avant de mixer ajouter les 2 Vaches qui rit

Cuire les raviolis à l’eau bouillante salée selon le temps indiqués

Présenter dans une assiette creuse et disposer les raviolis avec quelques croûtons

Ravioles sur velouté de champignons
Une entrée ou un plat suivant votre appétit!