Ingrédients:

1 kg de pomme de terre

200 grammes d’oignons émincés

1 reblochon bien fait

200 grammes de lardons fumés

Huile / ail

Eplucher les pommes de terre et les cuire dans l’eau bouillante salée

Faire fondre les oignons émincés dans une poêle et ajouter ensuite les lardons

Lorsque les pommes de terre sont cuites, les égoutter et les couper en gros cubes

Préchauffer le four à 200° et préparer un plat à gratin en frottant le fond et les bords avec la gousse d’ail épluchée

Déposer dans le plat les pommes de terre, les oignons et lardons / bien mélanger

Déposer sur le dessus le reblochon dont vous aurez préalablement gratté partiellement la croute

Enfourner pour environ 20 mn de cuisson

TARTIFLETTE
Un plat qui réchauffe à partager en famille ou entre amis par Dominique Heuzé